沈万三猪蹄小吃很不错了解下

　　沈万三猪蹄是江苏周庄的传统特色佳肴。皮和肉都很脆。汤是红的加了沙司。咸味和甜味适中。这肉又脆又烂。源于明代江南首富沈万三，是宴请贵宾的必备佳肴。长江以南的周庄古镇，当地叫沈万三猪蹄，和万三地一样有名。沈万三猪蹄小吃加盟是今年比较热潮的项目，欢迎点击进入网站仔细了解！

　　做沈万三猪蹄的方法是用一个大砂锅，经过1天1夜的炖煮，热度极为细腻，需要清点，以慢火为主。文火煮开。如果它太烂了，就很脆弱。如果它被烧了，它就被损坏了。煮沸后，皮肤会变红，整个肘部也会保持不变。当他们吃东西的时候，他们用肘部和手臂上的一根细骨头来代替刀。周庄当地餐馆正在出售，当地居民也在节日期间吃沈万三猪蹄。

　　沈万三猪蹄、万三地、万三肉、五指沟、酸菜苋菜成为周庄菜的代表。尤其是“沈万三猪蹄”，据说有钱人沈万三“家里有大餐，蹄子脆”。沈万三猪蹄是以猪腿为原料，加调味料，在火炉中烹调而成。蒸熟后，皮肤湿润，肉脆。汤的颜色是酱红色，盐和甜味适中。这肉又脆又烂，味道很快。沈万三猪蹄已成为周庄人元旦和婚宴的主菜，意味着团圆。游客们用真空包装运送新鲜的沈万三猪蹄。

　　到了周庄，江南“小桥流水人家”的美景从“北方风光，千里冰封，千里飘雪”的北方游客眼中映照出来。诗情画意令人眼花缭乱，久远的文化景观让人遐想。周庄镇是泽国镇。它是典型的江南“小桥流水人家”。虽然历经九百多年的沧桑，但它仍完全保留了水乡古镇的原始风貌和格局，宛如一颗镶嵌在淀山湖中的明珠。

　　在徒步旅游过程中，橱窗里陈列的红酱食品处处吸引着众多游客。据导游介绍，这是江南知名的“沈万三猪蹄”和“万三地”。它是周庄菜的代表。它起源于明代的申万三世家。沈万三以富贵著称，言辞光荣，俗称万三。万家三场，也叫三场。元代中期，沈万三发财后把苏州作为重要的商业场所。他曾在平江（苏州）支持张士诚政权，张士诚还为沈万三立了碑。明初，朱元璋建都南京，沈万三帮助建都三分之一。朱元璋把两个儿子的官职都交给了他。在南京，他还修建了1654个“阳台”和4个餐厅。他有一所舒适的房子，但不久之后，沈万三被朱元璋送去参军，在云南度过了余生。